Сладкий соус чили Santa Maria Sweet Chili Original

Описание

Традиционный и самый распространенный сладкий соус Чили известен также под названием «азиатский кетчуп». Придает блюдам отличный аромат и характерный остро-сладкий вкус. Применяется для приготовления восточных тушеных блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей.

Сладкий соус Чили используется при запекании или обжаривании, а также может быть основой для маринада. Добавляется как до начала тепловой обработки, так и в процессе. Можно использовать как самостоятельный дип-соус к рыбе, мясу, птице или спринг роллам.

Основой соуса является перец чили и чеснок. Используется как приправа для восточных соусов и рагу. Известен также под именем азиатского кетчупа и на самом деле подходит для обычных блюд нашей кухни вместо кетчупа. Очень вкусный для блюд-вок. Соусы Santa Maria таиландской кухни можно также смешивать между собой и добавлять вместе с приправой к Вок блюдам.