"Астау" – традиционное казахское деревянное блюдо для подачи бешбармака. Изготавливается по особой технологии из цельного куска дерева, украшается национальным орнаментом. В астау бешбармак дольше остается сочным и горячим, а красивое оформление деревянного блюда, добавляет особый колорит и придает нарядный вид праздничному столу.